カップオブエクセレンスにおけるカッピングプロトコルに基づき
熟練のカップテイスターによる高い評価を受けたコーヒー
生産から精製、流通まで一貫した
トレーサビリティーが明確であること
自然環境を尊重し、
人道的な取り組みによって生産されること
標準的なコーヒーと一線を画し、
品質に対するプレミアムが支払われて取引されること
こんにちは fromcoffeeです。
本日は、くもり空ですね。
しっかりリフレッシュして、元気に営業しております。
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fromcoffeeのエスプレッソマシーンは、ブラックイーグルを使用しています。グラインダーは、ミトスワンです。この組合せは、WBC(ワールド バリスタ チャンピオンシップ)の公認機であり、いつも安定した抽出ができるにです。
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今日もコーヒーからはじまる良い一日を！
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